C'est à Marie-Galante que l'on découvre sans doute les plus belles plages de la Guadeloupe. Prévoir une journée pour faire le tour de l'île, l'idéal est de pouvoir passer une nuit sur place. A visiter : la distillerie Bielle, pensez à rapporter du Scrubb...

Attention, cette recette ne convient pas aux enfants allergiques à l'arachide. Pour 20 biscuits environ / Prépa : 15 min / Cuisson : 15 min - 100g de beurre de cacahuète (au rayon Produits exotiques d'une grande surface) - 100 g de beurre - 220 g de sucre...

Pour 6 pers / Prépa : 1jour 1/2 à l'avance + Décongélation du fois gras : prévoir 12h de plus. Bref, si vous recevez samedi soir : Sortez le fois gras du congel le jeudi soir et le préparer le vendredi matin (préparer la marinade ne prend que 5 min),...

Ce n'est pas seulement la visite d'un parc floral, même si ce parc possède la plus grande collection d'orchidées, les propriétaires essaient aussi de mieux comprendre les vertus médicinales des arbres et plantes qui nous entourent et les raisons de leur...

Pour 4 pers / Prépa : 20 min / Cuisson : 10 min - 12 batonnets de surimi - 1/2 ananas frais ou en boîte - 30 g de riz basmati - 1 oignon nouveau ou un oignon... pas nouveau - 1 citron vert - 2 cuil. à soupe de lait de coco - 3 cuil. à soupe d'huile d'olive...

Pour 4 pers / Prépa : 20 min / Cuisson : 30 min - 4 cuisses de poulet - 3 cuil. à soupe de poudre de tandoori - 1 yaourt bulgare - 2 tomates - 1 concombre - Brins de coriandre Dans un bol, délayez la poudre à tandoori. Retirez la peau du poulet, disposez...

Pour 6 pers / Prépa : 15min / Cuisson : 25 min - 6 grosses tomates - 2 tranches de jambon - 125g de fromage râpé - 3 oeufs - 10 cl de lait - 1 cuil. à soupe d'huile - 1 noix de muscade - poivre Rincez les tomates, les séchez. Découpez un large chapeau...

Pour 3 pers / Prépa : 10 min / Cuisson : 10 à 15 min - 500 g de courgettes - 2 tomates - 1 talon de jambon moyen ou 3 tranches de jambon - 5 cuil. à soupe de crème fraîche à 5 % de matière grasse - poivre - Gruyère râpé Mettre de l'eau à bouillir. Pendant...

- 1 volume de sirop de sucre de canne ou du miel - 2 volumes de rhum blanc (de préférence du Bologne) - 1 petit morceau de citron vert Métanger en pressant le citron. De préférence sans glaçon.

Pour 6 pers - 6 cuisses de poulet - 4 gousses d'ail - 1 oignon émincé - 2 citrons - poudre à Colombo - cumin - fénugrec (facultatif) - moutarde - bouquet garni (persil, thym) - aubergines Couper les cuisses en 2. Ajouter aux cuisses : 1 gousse d'ail,...